Útravalók #1

Mire vagy kíváncsi?

Túra, felszerelés, vagy ami eszedbe jut...

Útravalók #1

Nassolni való:

Egyik kedvenc ételünk, ami hamar megvan, egyszerűen elkészíthető, és útközben szoktunk majszolni az a banánkenyér.  Indulás előtti nap szoktam megsütni, az őzgeric forma miatt könnyen szeletelhető, majd dobozolható, sokáig eláll miközben puha marad.

Hozzávalók 1 őzgerincformához:

  •         20 dkg finomliszt
  •         15 dkg kristálycukor
  •         1/2 csomag sütőpor
  •         1 csomag vaníliás cukor
  •         1/2 púpos teáskanál szódabikarbóna
  •         12 dkg margarin
  •         2 tojás
  •         1 csipet só
  •         1/2 rumaroma
  •         2 érett banán
  •         1/2 citrom leve
  •         mazsola ízlés szerint

Elkészítés:A vajat a sóval és a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tojásokat, a pépes banánokat és a többi hozzávalót, simára keverem. Kikent, lisztezett őzgerincformába öntöm. Előmelegített sütőben 180 fokon sütöm. Amikor megsültek, kiveszem a formából, és porcukorral meghintem.

Forrás: http://www.mindmegette.hu/banankenyer-v.recept

Útra Való/Ebéd

Egy napos túrához kiváló eledel a fajitas-szal töltött tojáslepény.

Külön dobozba tettük a tölteléket, és fogyasztás előtt tölöttük meg vele a tojáslepényeket! Isteni finom, kiadós étel, és kibirja az egész napot minimális hűtés mellett!

Magvas tojáslepény:

Hozzávalók:

(1 db kb. 18-20 cm-es palacsintához)

A hozzávalókat aprító- vagy turmixgépben összekeverjük, kb. 10-15 percet állni hagyjuk, majd egy kókuszolajjal vékonyan kikent, felforrósított serpenyőben kisütjük

Forrás: http://fittkonyha.info/sokmagos-tojaslepeny/

Ezt használtuk tölteléknek, de gyakorlatilag bármi jó, ízlés szerint variálható.

Csirke:

  • 1 csirkemell
  • 2 evőkanál Kentucky csirke pác
  • 4 evőkanál olaj

A csirkét 4 nagyobb és 2 kisebb szeletre vágtam és bepácoltam. Gykorlatilag bármilyen páckeverák jó hozzá, majd kisütöttem.

Egy kis adag salsához:

  • 3 db paradicsom
  • 1 apró fej lilahagyma vékonyra szeletelve
  • ½ habanero chili mag nélkül apróra vágva
  • pár csepp olívaolaj és citromlé

Akinek van friss koriander levele, az feltétlenül aprítson egy keveset hozzá!

Az összevágott paradicsomot, hagymát és chilit rétegesen salátás tálba rakosgattam és meglocsoltam pár csepp olívaolajjal és citromlével.

A pirított zöldségekhez:

  • 2 nagyobb lilahagyma vékonyabb cikkekre vágva.
  • 2  kápia paprika vagy kaliforniai paprika (lehet színében vegyesen is) sréhen csíkokra vágva
  • 6 db gombafej

Mielőtt a húst kisütöttem a vastag aljú serpenyőt alaposan felhevítettem, csorgattam bele egy nagyon kevés olívaolajat és magas lángon, időnként megrázogatva a serpenyőt vagy megkeverve megpirítottam a zöldségeket. Fontos a magas hő, hogy roppanósra piruljanak, ne pedig párolódjanak a zöldségek!

Miután kihült, ezeket összekevertem és másnap ezzel töltöttük a tojáslepényeket.

Forrás: http://nemvagyokmesterszakacs.blogspot.hu/2012/07/csirke-fajitas-hazilag-az-egyik.html

LEAVE A COMMENT

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .

Az oldal használatával elfogadod a cookie-k (süti) használatát. További információ

A cookie-k (sütik) engedélyezése jobb böngészési élményt biztosít. Amennyiben ezt elfogadod, kérlek klikkelj az Elfogadom gombra.

Bezárás.